La Vague des Batignolles : huîtres, lobster rolls et cocktails

La nouvelle adresse propose un apéro de bord de mer en plein cœur de la capitale.

Besoin d’évasion ? Pas la peine de monter dans un TGV, on a trouvé LE spot parfait pour faire voyager vos papilles. Inauguré en mai dernier dans le 17^ème arrondissement, La Vague des Batignolles semble en effet s’être donné pour mission de prolonger les vacances en bord de mer des Parisiens. Du mardi au samedi, rendez-vous pour un apéro sous la vague bleue en néon de ce comptoir marin créatif. Au menu : huîtres, tapas de la mer et cocktails, le tout ambiancé par la musique des dj sets.

Dès 18h, on se pose en intérieur à l’une des petites tables rondes (pratique pour échanger avec ses voisins) ou bien dehors, en terrasse. Point non négligeable : celle-ci est couverte, ce qui en ce moment, on peut le dire, est un atout majeur ! Dans l’assiette, on se laisse tenter par les huîtres, stars de la maison, mais également par les bulots, couteaux en persillade, tartare d’algues à l’avocat et croutons de pain à l’huile de truffe, ou encore les lobster rolls, cette dinguerie totalement addictive ! Pour des saveurs moins iodées, on optera pour le houmous d’olives noires de Kalamata, les pimientos del padron à la fleur de sel et réduction de soja, ou encore le majestueux stracciatella roll. Des tapas à accompagner d’un verre de rosé nature Posey ou de cocktails signature, à l’instar de la séduisante caïpirinha framboise.

La bonne surprise, c’est que contrairement à beaucoup d’adresses de ce quartier trendy, les réservations sont possibles depuis le site web du resto. Aucun risque donc de se retrouver le bec dans l’eau.

Informations pratiques :
La Vague des Batignolles
92 rue de la condamine
75017 Paris