Avec Cesar y Georgette, le Pérou colonise la capitale de la plus belle des façons ! Venez découvrir ce coffee shop avec nous !
Cesar y Georgette : une histoire d’amour comme point de départ !
Dans le 1er arrondissement de Paris, un coffee shop aux saveurs d’ailleurs se tient. Il s’agit de Cesar y Georgette. Mais alors pourquoi ce nom ? Eh bien, le café a été créé en hommage au poète péruvien Cesar Vallejo. Ce dernier est une légende du XXème siècle. Symbole d’innovations dans le monde de l’écriture hispanique que percutant dans ses textes humains, Cesar, malgré la brièveté de sa vie, a marqué l’histoire de la poésie. Le poète est d’ailleurs venu s’installer à l’hôtel avec sa femme Georgette après leur rencontre en 1927. C’est sur cette histoire d’amour romanesque que le coffee shop s’est établi.
Un bout du Pérou en plein Paris
Le coffee shop a tenu à retranscrire cette histoire d’amour dans le mar en imaginant une signature particulière. La dégustation en 5 étapes. Il faut avant tout savoir une chose. Quand on vient chez Cesar y Georgette, on ne vient pas simplement boire du café, mais bien vivre une expérience sensorielle en plusieurs étapes. Chaque client a le droit à son rituel de l’Omakasé, quand il vient. Tout d’abord les feuilles de café, puis la cascara (écorce de café), un cold brew et un café filtré. Pour finir, le client peut choisir le café de son choix. Pour que l’expérience soit encore plus exceptionnelle, les graines de café choisies sont des graines provenant des montagnes du Pérou.
Mais bien plus que de vous proposer une dégustation, c’est une excursion vers le Pérou qui vous attend ici. Eh oui, Cesar y Georgette fait office de café la journée, mais le soir, la température monte d’un cran. La jolie enseigne se transforme alors en bar à cocktails ! Alors abandonnez vos manteaux d’hiver et vos écharpes. À la nuit tombée, le coffee shop se transforme en véritable fenêtre ouverte sur Lima. Au menu, Negronis et Expresso Martinis qui vous feront tourner la tête !
Et pour plus de bonnes adresses, rendez-vous sur le Oopsie Blog !
Informations pratiques :
Cesar y Georgettes
20 Rue Molière
75001 Paris
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