Quatre livres de recettes de Chefs pour impressionner ses invités

Maintenant que les retrouvailles ont eu lieu, on a tous très envie de se rassembler en famille ou entre copains. Histoire de faire les choses bien, on vous a sélectionné 4 livres de recettes de Chef pour faire plaisir à vos invités.

Chez moi, Printemps-Eté, d’Hélène Darroze

Après un premier volume consacré aux recettes automnales et hivernales, la Chef étoilée signe le deuxième tome de Chez moi, célébrant cette fois-ci les gourmandises du printemps et de l’été. A l’intérieur : plus de 50 recettes préparées avec ses filles et photographiées chez elle, en toute intimité. On note pour plus tard celles des Langoustines rôties dans leur carapace au beurre salé ou de la Tarte Tatin aux échalotes nouvelles, miel et romarin.

Informations pratiques :
Chez moi, Printemps-Eté
par Hélène Darroze
aux éditions du Cherche-Midi
Sortie le 27 mai 2021

A Table en 20 minutes chrono, de Juan Arbelaez

Pas le temps de faire la cuisine ? Juan Arbelaez a pensé à vous. Dans son nouvel ouvrage, le Chef compile ses recettes préférées pour gourmets pressés. Parmi les recettes de cuisine du quotidien à réaliser en un tour de main : ceviche, œufs cocotte, bouillon de gambas ou encore guacamole de brocoli!

Informations pratiques :
A Table en 20 minutes chrono
par Juan Arbelaez
aux éditions Marabout
Sortie le 21 avril 2021

Fait Maison 4, de Cyril Lignac

Vous raffolez des plats de Cyril Lignac ? Ça tombe bien, le Chef vient de publier un nouveau livre. A l’intérieur, il confie aux plus gourmands d’entre nous 45 recettes salées et sucrées, parmi lesquelles saumon gravlax, hachis Parmentier, poireaux vinaigrette curry et yaourt acidulé ou encore cake à la vanille, citron soufflé ou fondant au chocolat… De quoi se régaler en toute simplicité.

Informations pratiques :
Fait Maison 4
par Cyril Lignac
éditions La Martinière
Sortie le 6 mai 2021

Soupes d’été, de Guy Savoy

Envie de vous faire plaisir tout en mangeant sain ? C’est l’idée proposée par Guy Savoy dans son ouvrage à paraître. Consacré aux recettes estivales, il vous permettra de réaliser toute une série de soupes chaudes, tièdes, froides ou glacées.

Informations pratiques :
Soupes d’été
par Guy Savoy
aux éditions Herscher
sortie le 9 juin 2021