Mydy : votre restaurant sur mesure

Mydy est un restaurant innovant qui vous propose des plats sur mesure, de saison, faits maison et préparés dans un temps record.

Mydy est né de ses initiales : Make Your Dish Yourself : Faites votre plat vous-même, en Français. Cela est assez pratique pour les personnes avec des allergies ou si vous n’aimez pas certains ingrédients. Mydy vous offre la possibilité de composer votre propre recette de bowls, de burgers ou de cocottes. Dans chacune des recettes, il vous suffit de choisir votre poisson entre un filet de colin mariné et du saumon fumé ou votre viande entre du jambon cru, des lardons, du poulet mariné ou du boeuf effiloché. Ensuite, vous pouvez choisir 4 ingrédients parmi des féculents, des fruits et légumes ou du fromage. Les fruits et les légumes sont présents en fonction de la saisonnalité. Enfin, vous avez un large choix de sauce. Croyez-moi, vous trouverez forcément votre bonheur. Vous pourrez aussi déguster des bières artisanales. En plus de tous ces avantages, tous les plats que vous pourrez manger chez Mydy sont faits maison ! Ils sont d’ailleurs préparés en 5 minutes, un temps record. C’est le lieu idéal ou manger le midi. Pour finir, vous pourrez même tester leur brunch du dimanche.

L’histoire de Mydy

Vous pouvez vous demander d’où est venu l’idée de Mydy ? C’est une discussion, datant de 1994, entre un chef cuisinier et un serveur qui a tout changé. En effet, le chef a plus de 25 ans d’expérience et ne voulait plus imposer un plat du jour à ses clients. Ils en ont donc conclus que la meilleure solution était de proposer à leurs clients de créer leurs propres plats. Mydy est un restaurant avec une vraie histoire et de belles valeurs. Rien n’est laissé au hasard, comme la recette de la cocotte inspirée de la grand-mère du chef. Les gérants de Mydy ont mis tous leurs cœurs à l’ouvrage pour arriver à ce résultat. L’un de leurs objectifs était aussi de créer un restaurant éco-responsable avec des emballages recyclables, une électricité verte, des déchets biodégradables, des produits issus de circuits courts ainsi que le parrainage des ruches.

Informations pratiques :
Mydy
14 rue Paul Verlaine
69100 Villeurbanne
04 78 03 57 01