Le Dôme, nouveau lieu du Perchoir au coeur du Marais

L’adresse fraîchement inaugurée propose un nouveau format inspiré de ses aînés haut perchés.

Alors que l’automne commence tout doucement à s’installer, voilà que l’on déserte progressivement rooftops et autres terrasses. Mais pas question d’arrêter de profiter de notre belle capitale pour autant ! Pour ça, l’équipe du Perchoir qui réinvestit depuis plusieurs années les toits des immeubles parisiens pour les transformer en espaces atypiques a pensé à tout et vient d’ouvrir une nouvelle adresse couverte dans l’un des plus beaux quartiers de Paris. Installé au cœur du Marais dans l’ancienne salle des ventes du Mont de Piété, Le Dôme promet de belles soirées parisiennes avec au programme: dîners festifs, bar à cocktails et brunchs les dimanches.

Ce lieu cosy est divisé en deux espaces: une terrasse végétale sous une verrière aux chaises et bar en osier avec tabourets de bar couverts de velours rose, ainsi qu’une salle aux nombreux miroirs et à la petite scène ronde centrale surmontée d’une coupole.

Côté food, on fait confiance au Chef du Dôme Marc Gaviard, formé au Cordon Bleu de Londres, pour ravir nos papilles avec sa cuisine fraîche et créative. Inspiré de ses voyages culinaires, il a concocté une carte mêlant cuisine espagnole et asiatique traditionnelle, sous forme d’assiettes à partager. Pour les desserts, il s’est associé avec le pâtissier Jérémy Claudepierre. Dans les verres, une sélection de 12 cocktails signature finement pensés.

Informations pratiques:

Le Dôme
53bis Rue des Francs Bourgeois
75004 Paris