Brussel Beer Project ouvre un nouveau taproom parisien

C’est à deux pas du Canal Saint-Martin que la brasserie belge a choisi d’installer son second bar.

Un an après avoir ouvert une première adresse à Pigalle, Brussel Beer Project vient de lancer son second taproom dans l’Est parisien. Avec sa jolie terrasse en angle et sa façade végétalisée, la brasserie 100% craft arrive pile au bon moment : on se voit déjà passer nos soirées printanières pinte à la main au soleil. A l’intérieur également, BBP frappe fort côté déco, avec un plafond multicolore ainsi qu’un bar et un mobilier au style urbain contemporain réalisés sur mesure par le designer hollandais Bram Spruits.

Avant tout un bar à bières artisanales, on y retrouve les 5 bières maison plebiscitées par la communauté BBP à Bruxelles : la Delta IPA, la Grosse Bertha, la Babylone, la Jungle Joy et la Wunder Lager. On retrouve aussi à la pompe des créations éphémères brassées tout au long de l’année ainsi que des bières « guests » sélectionnées auprès de micro-brasseries parisiennes et internationales.

Côté food, là aussi, BBP place la barre haute avec une carte signée par le duo bruxellois Equilibre. On y retrouve de savoureux tapas comme les tacos, les poulets frits et les frites (belges, bien sûr !) mais aussi burgers et club sandwichs bien travaillés. Enfin, le matin, on vient y déguster pâtisseries et viennoiseries de la boulangerie voisine Sain avec un café du torréfacteur belge Mok ou encore un brunch servi toute le semaine de 10h à 15h version carnivore, marine, vegan ou sucrée !

Informations pratiques :

Brussel Beer Project
47 bis rue Bichat
75010 Paris