4 bars à cocktails à tester cet hiver à Paris

Envie de boire un cocktail original préparé par des mains de maîtres ? Voici quatre adresses à tester de toute urgence dans la capitale.

Rehab

Dissimulé au cœur d’un hôtel en chantier rue Saint-Honoré, Rehab est le premier bar parisien à proposer des « Hocktails » (comprenez highcocktails, c’est-à-dire des préparations produisant certains effets souhaités de l’alcool mais sans les inconvénients.) Dans les shakers on l’aura compris, pas d’alcool mais des graines de chanvre, ou encore un élixir euphorisant au CB. A tester : le Orange Sunshine, au jus d’orange et à l’hibiscus ou le DOC, au gingembre et au vin rouge.

Informations pratiques :

REHAB
Normandy Le Chantier
254 rue Saint-Honoré
75001 Paris

Mon Coco

Cet hiver, le bar tendance a confié sa carte des cocktails au mixologiste Matthias Giroud. A l’occasion des fêtes de fin d’année, il revisite les boissons traditionnelles de Noël à travers le monde avec un passage par la Jamaïque, l’Europe du Nord et l’Amérique. Le tout dans des contenants super mignons !

Informations pratiques :

Mon Coco
6 Place de la République
75011 Paris

Brigitte

Situé à deux pas du Canal Saint-Martin, Brigitte a le mérite de servir des cocktails de haute qualité à partir de 6 euros en happy hours. Dans une salle cosy au papier peint jungle et plumes, on sirote des breuvages créatifs répondant aux prénoms de Suzie, Léa, Brigitte bien sur mais aussi Schrek et Fiona, que vous avez déjà peut-être goûtés au bar Le Kitch.

Informations pratiques :

Brigitte
12 rue Marie et Louise
75010 Paris

French Riviera

Ouvert l’été dernier dans le 3ème arrondissement de Paris, ce bar à cocktails nous plonge dans une ambiance vintage avec ses murs blancs carrelés et ses affiches rétro aux murs. Derrière le comptoir, la mixologue Adèle Fardeau concocte ses breuvages signatures, à l’instar du Menton (vodka infusée au citron, liqueur de combava, sirop d’épeautre maison, citron jaune et blanc d’œuf ) ou du Pampelonne (prosecco, Pampelle infusé à la lavande).

Informations pratiques :

French Riviera
14, rue Froissart
75003 Paris