« Lello », l’Italie à Lyon

 « La vie est trop courte pour mal manger », une devise qu’on partage totalement avec le restaurant Lello.

Les inspirations de Lello l’Osteria.

Cet établissement de charme importe tous les éléments du lifestyle italien à Lyon. Chez Lello, on parle de cucina 100% italiana. Les recettes sont à base de produits frais et locaux. D’ailleurs, elles changent régulièrement en fonction des ingrédients à disposition et des envies du chef.
Ce qui est certain, c’est qu’on met un point d’honneur à respecter l’art des tables italiennes. Dans cette optique, on va chercher des petits producteurs italiens pour que les plats soient comme Made In Italy. Le chef sélectionne des produits de haute qualité provenant de ses nombreux partenaires italiens : viticulteurs, trifficulteurs, producteurs de pâtes artisanales …

Pour le chef Antonello Cabras, également surnommé Lello, rien de mieux que le réconfort qu’apporte un plat de pasta généreux. Ce dernier puise son inspiration principalement dans la tradition culinaire des Mamma Italiannas. En effet, nous sommes tous d’accords, rien ne vaut les couleurs de l’Italie dans son assiette. Un brin de basilic qui fait ressortir le goût des tomates fraîchement pelées et un peu d’ail pour relever son plat. C’est cette cuisine riche en saveur et en savoir-faire ancestrale que Lello veut partager. Cependant, il la modernise en la mélangeant à d’autres inspirations qu’il a recueillies lors de ses nombreuses expériences à l’étranger.

Le menu alléchants de Lello l’Osteria.

Au-delà de l’expérience gustative, Lello apporte un vrai bout d’Italie à Lyon. Comme lors d’un déjeuner en famille dans le sud de l’Italie, tous les jours vous aurez une nouvelle carte, un nouveau menu. Exactement comme les Mammas Italianas qui cuisinent pour régaler et réunir la famille autour d’un bon repas.
Le midi, Lello offre un buffet d’antipastis végétariens et deux options de plats du jour, tous les jours de la semaine à partir de 11 heures 30 jusqu’à 14 heures. De plus, Lello propose deux soirées spéciales par semaine le jeudi et le vendredi de 19 heures 30 à 21 heures 45.

Le jeudi soir c’est un rendez-vous cool à partager entre amis, « Apericena » avec fromage et charcuterie fraichement coupés, à marier avec du spritz ou des vins italiens. Sinon le vendredi soir, on sort le grand jeu parce que c’est « Gastronomica ». Le chef vous propose 3 plats différents dont la spécialité de la maison : des tagliatelles fraîches plongées dans une meule de parmigiano reggiano, ou sa carte des suggestions qui varie à chaque fois.

Lello, c’est « la dolce vita italiana » en une bouchée. De l’entrée au dessert, vous serez transportés instantanément dans en plein cœur de Rome.

Informations pratiques :
Lello L’Osteria
231 Rue Paul Bert, 69003 Lyon
09 72 55 38 74