Le Chai des Chartrons est un lieu historique de Bordeaux. Entre histoire, découvertes et dégustations, vous allez en apprendre beaucoup !
Situé en plein cœur du quartier des Chartrons, le Chai des Chartrons est le lieu incontournable pour tous les amateurs de vin de la région. Le lieu est unique. Le charme opère une fois à l’intérieur à l’aide de ses poutres, pierres apparentes et barriques. L’authenticité est au rendez-vous.
Vous y trouverez, bien évidemment, des vins venus du monde entier, ainsi que des spiritueux et des délicieux vinaigres balsamiques tout droit venu de la Maison Giusti. La mission du Chai des Chartrons est de vous faire découvrir l’univers du vin et de la vigne à travers leurs nombreux et divers produits ainsi que leur large choix de dégustations.
Les dégustations
Vous avez le choix parmi plusieurs propositions en fonction de vos envies et de votre niveau. Tout d’abord, vous pouvez profiter d’une initiation à la dégustation avec uniquement des vins de Bordeaux. C’est le choix idéal si vous souhaitez apprendre à déguster et découvrir davantage les vins de la région. Technique de dégustation, service, conservation et vocabulaire, vous ne serez plus des novices !
Si vous aimez les accords mets et vins, cette dégustation est faite pour vous : Wine & fromages. Au programme, vous assisterez à la présentation du chai à barriques et, bien évidemment, vous dégusterez 3 fromages et 3 vins bordelais. Chaque accords, cépages et terroirs vous seront expliqués en détail par les animateurs.
Le vin et notamment sa création vous passionne ? Vous êtes au bon endroit. L’atelier de l’apprenti œnologue est fait pour vous ! Vous apprendrez à reconnaître, décrire, différencier ainsi qu’assembler différents cépages. Merlot, Cabernet et bien plus encore. Le plus ? Vous repartirez avec votre création !
Autre option, les Vendanges du Monde. C’est le moyen idéal pour apprendre, développer ses connaissances tout en se régalant. Cette Masterclass abordera toutes les bases des accords mets et vins originaux. Vous dégusterez également 4 vins accompagnés des meilleures recettes du chef ! C’est un voyage olfactif 100% unique qui vous attend.
La Cave
Le Chai des Chartrons vous invite à tester sa sélection de vins fins, de cuvées de champagne et de spiritueux d’exceptions. Concernant les vins, c’est bien sûr le goût qui passe avant tout ! Ce sont les vignerons Fabrice Dumont et Louis Navarre qui partent, chaque semaine, à la découverte des meilleures cuvées de la région et au-delà, rien que pour vous. Vin rouge, vin blanc, rien ne leur échappe.
Côté champagne, vous découvrirez aussi bien des cuvées de petits vignerons que de grandes maisons. Toutes les occasions sont bonnes pour se faire plaisir.
Au niveau des spiritueux, une sélection de gin, de rhum, de whiskys, de liqueurs et de bitters est faite avec minutie. Entre voyage olfactif, savoir-faire, créativité et nouvelles saveurs, vos papilles seront les plus heureuses. La découverte sera au cœur de vos préoccupations.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Informations pratiques :
Le Chai des Chartrons
20 Rue Minvielle
33000 Bordeaux
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