L’adresse tout juste inaugurée met à l’honneur les produits régionaux dans un décor Art Nouveau.
Brigitte, c’était sa grand-mère. Toute son enfance, celle-ci lui a concocté de vrais plats du Nord. C’est cet héritage que le Chef Clément Richevaux, à la tête du restaurant Chez Brigitte à Lille, continue de transmettre avec l’ouverture de son nouvel estaminet La Ch’tite Brigitte.
Au milieu d’une salle recouverte de fresques colorées et d’accessoires de cuisine d’antan, on vient déguster flamiche au maroilles, langue Lucullus, carbonade flamande, fricadelle ou encore le fameux Welsh au sablé de Wissant. Enfin, pour le dessert, on craque pour la cramique perdue ou le flan à la chicorée, pour un déjeuner pur Ch’ti.
Informations pratiques :
La Ch’tite Brigitte
10 rue des Bouchers
59800 Lille
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