Au cœur du quartier de la Maillerie, les Halles de la Maillerie regroupe 24 commerces de bouches indépendants.
Après Amiens, Paris et Bordeaux, Biltoki s’installe à Villeneuve-d’Ascq avec les Halles de la Maillerie. En basque, « Biltoki » signifie « l’endroit qui rassemble ». Étendu sur plus de 1000m2, c’est un pari réussi étant donné que l’adresse est l’endroit du moment où se retrouvent les lillois pour partager et échanger entre amis ou en famille.
L’une des ambitions du groupe Biltoki est de redonner aux halles d’antan leurs lettres de noblesse et de proposer une offre alimentaire unique et singulière dans les grandes métropoles françaises. Toutes leurs halles sont principalement des marchés traditionnels. On y retrouve en circuit court les meilleurs produits de la région.
À l’intérieur de les Halles de la Maillerie, on retrouve le bar central Biltoki proposant une belle gamme de bières artisanales comme Duvel 6.66, brasserie Tandem ou encore brasserie Cambier…, une fromagerie, une boucherie, une volaillerie, un primeur et un caviste. C’est un concept hybride et vivant proposant des produits frais et de qualités. À noter, tous les jeudis et vendredis, de 18h à 20h, les Halles organisent des afterworks.
Informations pratiques :
Halles de la Maillerie
54 Av. le Notre
59650 Villeneuve-d’Ascq
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