Place Gustave : la brasserie au bar à champagne mobile

Le lieu propose un cocktail aux fines bulles entièrement personnalisable.

Situé à deux pas du Champs de Mars et de la Tour Eiffel, Place Gustave se démarque des brasseries classiques de la capitale. Divisée en plusieurs espaces de vie s’articulant à la façon d’une Place de village, elle met un point d’honneur à insuffler un esprit made in France dans une ambiance feutrée et rétro rappelant celle des années 30 et 50 et faisant la part belle aux produits frais et du terroir.

Ainsi, selon le moment de la journée ou de la nuit, cinq lieux s’offrent aux curieux. Le plus insolite ? Le Mimosa Trolley, bar à champagne mobile de Place Gustave. Le principe : on est accueilli par le barman qui se déplace avec un joli charriot en bois rempli de belles bouteilles. En fonction des goûts de chacun, celui-ci propose de faire son choix parmi une sélection de champagnes, de jus et de parfums dédiés, afin de créer son cocktail personnalisé. Place au spectacle ensuite, en admirant l’élaboration savante du cocktail.

Histoire de varier les plaisirs, on ira également faire un tour au bar à vins bio, issus d’une agriculture raisonnée. A côté, le restaurant propose des plats de brasserie traditionnelle parisienne, à l’instar du parmentier d’aubergines bio en caviar et son effiloché de canard, de la brochette de gambas marinée à l’aneth servie avec des légumes glacés sauce gribiche, ou encore du suprême de pintade fermière et ses tagliatelles aux champignons de Paris. Les plus pressés opteront, eux, pour le bar à street food. Enfin, le week-end, direction l’espace brunch pour un buffet sucré et salé en libre-service.

Informations pratiques :

Place Gustave
2 rue Cambronne
75015 Paris

7/14 Rue de la Croix Nivert
75015 Paris