Le Renard et la Belette ont emmené leur savoir-faire breton à Lille, pour vous faire découvrir des crêpes et galettes traditionnelles, issues de producteurs locaux !
Aujourd’hui, c’est la chandeleur ! C’est l’occasion idéale pour tester la crêperie le Renard et la Belette ! Bien sûr, il n’y a pas besoin d’une excuse pour manger une bonne crêpe. On vous conseille d’en profiter toute l’année, c’est tellement bon !
Pour la petite histoire…
Pour tout vous dire, le Renard et la Belette sont deux voyageurs. Après avoir connu la vie parisienne, ils ont décidé de tout quitter et s’installer en Bretagne. Un changement radical ! Vous vous en doutez, ils ont craqué sur les traditions locales : les crêpes et les galettes. Le Renard a donc pris sa décision, il sera crêpier ! Formé à l’École Hôtelière de Vannes, il apprend à réaliser ses crêpes et galettes, dans la pure tradition bretonne bien sûr ! Quant à la Belette, elle veut aussi ajouter sa pierre à l’édifice et décide de devenir pâtissière ! C’est un vrai couple d’artiste culinaire !
4 ans après avoir découvert la vie en Bretagne, la Belette emmène le Renard dans sa région natale : la métropole lilloise ! C’est tout naturellement que leur est venue l’idée de partager leur savoir-faire breton et d’ouvrir leur propre crêperie. Vous retrouverez donc le Renard en cuisine et la Belette au service. C’est ce qu’on appelle un duo gagnant.
À la carte…
Rentrons dans le vif du sujet et, probablement, ce que vous attendez le plus : le menu ! Vous y retrouverez des galettes de sarrasin, de la plus basique à la plus originale. Croyez-nous, il y en a pour tous les goûts. Jambon, emmental, chèvre, maroilles, légumes, miel, andouille, poulet, pomme et même saumon, vous trouverez, sans aucun doute, votre bonheur. Cerise sur le gâteau, vous vous régalerez ! Concernant les crêpes de froment, soit les crêpes sucrées, c’est la même histoire ! Sucre, confiture, caramel au beurre salé, pâte à tartiner, citron, fruits,… de nombreuses compositions vous sont proposées ! Qu’attendez-vous pour les tester ?
Nous pouvons terminer cet article sans vous parler des prix. C’est le gros avantage du Renard et de la Belette. Les crêpes et galettes sont accessibles à tous. Allant de 3,90€ à 9€ pour les crêpes et de 9,50€ à 13,50€ pour les galettes, tous les budgets seront conquis ! Le plus ? Une formule midi révolutionnaire vous fera chavirer. Au programme, une galette complète au choix, une crêpe sucrée au choix ainsi qu’une boisson chaude pour bien terminer le repas. Et tout ça, pour seulement 14,50€ ! Merci le Renard et la Belette !
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Informations pratiques :
Le Renard et la Belette
165 Rue du Maréchal Foch
59120 Loos
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